1、厨房布局
厨房对家庭有多重要?装个好房子必不可少十分重要的一环!就是装个好厨房! 厨房,承载着我们一家人的一日三餐,对美食的追求有多深,我们对厨房装修的执念就有多强!
好的厨房不仅要颜值高,更要功能强大且实用!厨房装修,要因地制宜来设计,好用的厨房,从布局设计开始!
根据洗菜(水槽)→切菜(台面)→炒菜(炉灶)按顺序进行排列,可以顺时针,也可以逆时针。 位置充裕,可以升级成: 择菜(台面)→洗菜(水槽)→切菜(台面)→炒菜(炉灶)→熟菜(台面)
2、厨房水槽
挑选一款好的厨房水槽至关重要,装修时,厨房里的事儿是最多的,刚痛下决心买大水槽,又有人问打算做台上盆还是台下盆?OMG!有木有觉得一脸懵逼,傻傻分不清两者的区别。
台上盆VS台下盆
台上盆:什么是台上盆?台盆突出台面就叫台上盆,按照菜盆的大小在台面上预留位置开孔,将菜盆放置于孔中,边上用玻璃胶固定即可。
优点:
台上盆安装方便,后期出问题之后维修也方便;水槽下面留的空间能比台下盆高3公分左右。 缺点: 后期打理不方便,水槽边和台面接触的位置打玻璃胶封闭,时间一久玻璃胶容易发霉、变黑、水槽翘角、顺着缝隙漏水到橱柜里。
台下盆:台下盆就是在台面打磨出一个位置把水槽嵌入进去,安装台下盆需要台面的承重力度比较好,施工难度比较大,后期的维修也是比较复杂的。
优点
台下盆好打理,清理方便,看去和台面融为一体简洁、美观、大方。
缺点
相对来说台下盆安装比较麻烦,需要把水槽安装在橱柜台面下面,台面与水槽的内沿开一致大小的洞,缝隙用粘结剂粘结。额外费用也会比台上盆贵。
看个人需求以及使用偏好,来决定安装台上盆还是台下盆,小编觉得厨房最好是装台下盆,清洁方便不存在缝隙发霉的情况,另外,对于单槽与双槽的疑惑,可选择一大一小双槽,或者大点的单槽。
另外,水槽的水龙头建议选择抽拉式水龙头,360度旋转喷水,冲刷碗筷更方便,水槽的边边角角也能轻松冲洗干净,消灭卫生死角。
3、厨房高低台
操作台面高度要符合人体工程学
探访了很多小区业主家里的厨房,结果大吃一惊,大多数人家里的操作台面高度都是一样高的,但是懂人体工程学的朋友都清楚,这样的设计其实是不正确的,洗菜区最好要高于烹饪区10到20公分,这样洗东西、切菜不用弯腰,省力气。另外相对应的烹饪区就需要把高度设置的低一点,炒菜不用架着胳膊,手不容易酸,如果烹饪区的台面过高,炒菜的时候手使不上劲,很容易劳累。
设计科学的台面,切菜时位置,也就是备餐区的长度应该要大于60cm,如果能达到800mm就更完美啦!
厨房台面的具体高度要根据做饭人的身高来定。一般来说,灶台高度降低,大概在70-80cm;水槽台面抬高,大概在80-90cm,两者高度差在10cm左右。不要小看这小小的10cm的变化,带给人的体验是差别很大的。 不过其实大部分人的操作台并不是真的小,而是被油盐糖醋、砧板、锅盖、抹布等等的杂物侵占了台面面积,才显得小。
市面上有很多各种组合的墙面收纳挂件,可以把杂物统统挂上墙,最大限度释放操作台面空间。 有刀架+挂钩+调味料架的组合是最合适的。给这些使用频率很高的东西都设一个固定的位置,收拾起来非常快,厨房一秒变整洁!
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